kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 カリフラワー、新玉ねぎ、ジャガイモで春を感じる「白いポテトサラダ」を作ってみました。ジャガイモを潰す際に牛乳を加えることでマッシュポテトのような舌触りになり、白い色が映える仕上がりとなります。 生の玉ねぎは癖があるので、玉ねぎはレンジで水分を抜きながら加熱して加えました。甘みいっぱいの玉ねぎのおかげでマヨネーズは最小限に抑えることができます。 素材の旨みを塩が引き立てる春のポテトサラダです。 材料： ジャガイモ 新玉ねぎ カリフラワー 牛乳 マヨネーズ 塩 作り方： ⒈ジャガイモを茹でて、茹で上がったらざるに上げる ⒉１に牛乳を加え、火にかけ水分を飛ばしながらながらなめらかになるまで潰す ⒊２… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F20%2F200000" title="カリフラワー入り春の白いポテトサラダ - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20190317/20190317100107.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-20 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2019/03/20/200000 1.0 100%