kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 海には、まだ市場にあまり出回らない、食材があるものです。 以前、カメノテを紹介しました。 初めてカメノテを食べる - くらしのちえ カメノテは、磯の岩場の隙間に生息しています。 カメノテの育つ場所 - くらしのちえ ほぼ同じような場所に生息していて、あまり取って食べられることが少ない貝がマツバガイです。 笠をかぶせたような格好をしたカサガイの一種で、滑らかな岩肌にぺたりと固く張り付いています。 これを、マイナスドライバーなどを使って剥がして食材として利用するのです。貝の身を眺めると小さなアワビのよう。手に身の部分を載せるとものすごい力で張り付いてきます。 まず、身を塩もみして洗ったのち、スプー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F29%2F200000" title="マツバガイとインゲンのバター炒め - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20190629/20190629140324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-29 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2019/06/29/200000 1.0 100%