lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 未分類 モンブラン ケーキ 戸塚のケーキ屋さんの一つ、T-berryに季節限定の和栗を使ったモンブランが並んでいたので買ってみました。丹波篠山産の栗を使っているとのこと。要するに丹波栗でしょうか。 和栗のモンブラン(399円)。季節物の和栗を使っている割にはかなり安いですね。嬉しい半面、こうも安いと不安もよぎります。 包みを取り払うとこんな感じ。太めに絞られたペーストはかなりミルキーな色合い。 マロンペーストはかなりクリーム率が高いので、和栗の食感や風味は微かに感じる程度。お酒が効いているのでなお弱まってしまっている感も。 ベースはスポンジ。これは既製品ではないかと疑いたくなるレベル。乾燥していただけませんな。 普通の甘… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2012%2F10%2F01%2F075737_1" title="戸塚の「T-berry」で和栗のモンブラン。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-98.fc2.com/t/o/r/torutorusantochan/blog_import_5851f7648881b.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-01 07:57:37 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2012/10/01/075737_1 1.0 100%