lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 未分類 年末は何かと忙しくて肉食が多くなっています・・・。 ということでこの日は身体が魚を欲しておりまして、鰤カマでも買おうかと立ち寄った近所のスーパーでしたが、いいものを発見。年末だから色んなものを仕入れるのでしょうか？ メジマグロのカマ(398円)。結構なボリューム、岩手県産でこの値段。そしてなんと言っても「刺身用」との表示に飛びつきましたｗ メジマグロというのは本マグロの幼魚ですね。本マグロほどの脂は期待できないのかもしれませんが、旨みは充分にあるのではないでしょうか。 というわけで刺身用に少し切り出してみました。全体的に淡い色の部分が多いですね。 臭みはあるかなーと覚悟していましたが、全くそん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2012%2F12%2F27%2F082853_1" title="メジマグロのカマのお刺身、塩焼き。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-98.fc2.com/t/o/r/torutorusantochan/blog_import_5851f0e3d5cad.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-27 08:28:53 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2012/12/27/082853_1 1.0 100%