lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 未分類 築地 甘いもの 9月23日(火)、秋分の日のこの日はもちろん市場はお休み。普段ならツオップへ向かうところですが、あえて築地へ。 祝日も朝7時から営業されているという天まめさんに伺います。 店主のお姉さんおひとりでの営業でしたが、楽しくお話しながら注文した品を待ちまして。 まずはお野菜のピクルス。 大根、セロリ、パプリカ。 蜜のような甘みと鷹の爪のピリリ。 シンプルな味付けで華やかな色合い。こんな風に作ってみたいピクルスです。 そうこうしているうちに、 天まめ(780円)。やっぱり定番のこちら。 コリッと、寒天としては強めの歯応え。磯の香り、和の甘み。 ちょっとボリューミーなので、築地という立地的にいただくタイ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2014%2F09%2F27%2F060000_1" title="築地の「天まめ」で天まめ、おしるこ、ミニところてん。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-98.fc2.com/t/o/r/torutorusantochan/blog_import_5851a32ca6702.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-27 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2014/09/27/060000_1 1.0 100%