lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 未分類 米花 築地 2月21日(土)、しばらく米花は平日に行くことにして土曜は避けましょう、ということにしているのですけど・・・、流れというか成り行きというか・・・、ええいっ、いただきます！(笑)ご飯、お味噌汁、お新香、小付けは米花・冬の定番であるぶり大根。ぶりは味の濃い尾の先の方で締まった身でしたが、じゅんわりジューシーなところは旬らしい脂ノリの片鱗を感じさせます。血合いもトロリとしますねえ。お新香は白菜ですが、Jさんによると白菜の一種「山東菜」なのだそう。存じ上げなかったので調べてみたところ、何と越谷特産の幻の食材なのだとか。「東京都の卸売市場では年末10日しか取り扱いがない(Wikipediaより)」とかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2015%2F02%2F22%2F060000_1" title="築地の「米花」でつくね、ぶり大根。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-98.fc2.com/t/o/r/torutorusantochan/blog_import_58518fa678b6b.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-22 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2015/02/22/060000_1 1.0 100%