lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 未分類 米花 築地 8月8日(月)、ルーティーン通りこの日はまず米花さんへ。オリンピックのことや、計画中のイベントのことで盛り上がりつつ料理を待ちます。最近の定番、茄子味噌、ひじき煮、そしてお味噌汁がトントントンと登場。醤油とか鰻のタレとか、七味とか山椒とか。使うときは「イチかバチか」な調味料が卓上に所狭しと並べられています。ひじき煮は米花さんにしては控えめ盛り。ちょっと甘めの味付けで、油揚げを噛みしめたときにじゅわっときます。茄子は濃いめの味噌味の中に、とろりとした食感と、妙に食感と一体感のある特有の甘み。たっぷり2本分。メインはつくねと手羽先とにらのスープ。鶏の脂、出汁のよく浸み出た塩ベースのスープです。大量… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2016%2F08%2F14%2F120000_1" title="築地の「米花」でつくねと手羽先とにらのスープ、ひじき煮、茄子味噌。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-98.fc2.com/t/o/r/torutorusantochan/blog_import_585148008073e.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-14 12:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2016/08/14/120000_1 1.0 100%