lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 米花 築地 6月12日(月)、ほんのり涼しくて、ほんのり雨降りだったこの朝。 とはいってもこの梅雨はそれほど湿度が高くなくて助かっていますねえ。 まだまだこれからかな？ 翌週に迫った米花さんのイベントのことでJさんは頭がいっぱいのよう。 すっかりハイテンションになっていらっしゃいます。 まずは切干大根。 小付けの定番ですが、個人的には久しぶりにいただきます。 米花さんの切干大根は、歯応えはヤワヤワで甘さも強め。 自分でするときは、水で戻す時間を短くして歯応えゴリゴリにしてしまうのもあって、 こういう優しい仕上がりのものをいただくと母が作ってくれた切干を思い出します。 夏らしい、水分が多くて丸々太ったキュウ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2017%2F06%2F22%2F120000" title="築地の「米花」でまぐろ刺身、かまぼこ、野菜のスープ煮、切干大根、あさりのお味噌汁。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-1c-8f/tonchu65/folder/1031154/09/37553309/img_4?1498046399 Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-22 12:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2017/06/22/120000 1.0 100%