lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 築地 小田保 みんな牡蠣がお好きだなあと。 みんな小田保さんがお好きだなあと。 改めて感じずにはいられませんでした。 1月20日(土)、ホワイトボードの限定メニューを振り切れたら…と、ずっと念願にしていたメニューをついに注文してみました。 それは… オムレツ、カキバター2つトッピング。 以前「牡蠣オムレツ」は難しいと聞いたことがあったのですよ。 確かに、このふるふるとろとろのオムレツと、牡蠣の火入れを両立させるのは難しそう。 そこで自分ならどう牡蠣オムレツを作るか考えまして。 牡蠣をバターでサッと炒めたものを刻んで、それを具にしてオムレツにするといいのではないかと。 牡蠣の水分がほどよく抜けて、牡蠣のエキス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2018%2F02%2F03%2F060000" title="築地の「小田保」で勝手に牡蠣オムレツ(オムレツ、カキバター)。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-1c-8f/tonchu65/folder/1031154/13/37772513/img_6?1517341158 Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-03 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2018/02/03/060000 1.0 100%