lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ フレンチ・ビストロ モンブラン 築地から雨の中をてくてくと移動して白金台へ。 ランチは2回目の「アルゴリズム」さん。 確か前回も雨でした。 店内に入ってご挨拶します。 シェフ1人、サービスマン1人の体制ですが、サービスの方が同世代(というには僕はオジサン)なので、他のお店とはまた別の話しやすさがあるのですよね。 ぼーーっと、 バターナッツを眺めていると、 タブレット端末によるお店のコンセプト、この日のメニューがプレゼンされます。 相変わらず興味深いメニュー表記ですねえ。 前回のお食事中に伺っていたソフトドリンクのペアリング(5500円)を追加させていただきます。 「自信があります」 と豪語されていたのですよね。 最初のドリン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F14%2F060000" title="白金台の「アルゴリズム」でシャラン鴨のロースト 血のソース、クエのポワレ エストラゴンのソース、モンブラン ココナッツと無花果、赤カマスと玉ねぎのコンフィ他、ノンアルドリンクペアリング。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-1c-8f/tonchu65/folder/1031154/87/37998087/img_18?1539428065 Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-14 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2018/10/14/060000 1.0 100%