lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ コーヒー 築地 築地に移動してYAZAWA COFFEE ROASTERSさんへ。 こちらも新年初なのでご挨拶。 年末年始は西の方へ行かれていたというご主人に、西の方のコーヒーの話を伺います。 どうにも向こうのコーヒーの味が出せない…と試行錯誤していたら、"水の違い"だということに思い至ったそう。 何だか朝から水の大切さの話が続きますねえ。 注文はコスタリカ。 こちらの豆にしてはやや火を入れたそうで、ひと口目にはしっかりと苦み。 いつもここでは酸味の出たコーヒーをいただくことが多いですが、やはり同じコーヒーだなあという気持ちに。 そして飲み進めるうち、温度が下がってくると苦味が引いて酸味と旨みが目立つようにな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F27%2F060000" title="築地の「YAZAWA COFFEE ROASTERS」でコスタリカ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20190408/20190408032607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-27 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/01/27/060000 1.0 100%