lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 2月22日(金)、この日も例によって少し買い物した後、朝ごはんに米花さんへ。 みなさんお揃いで、和気藹々です。 メインはお久しぶりのニシン。 ニシンといえば「春告魚」。 そんな季節ですねえ。 パンパンに張った身、ギラギラ光る銀色の皮目。 こってり煮汁がよく映えますね。 実山椒をたっぷり効かせてある、いわゆる「有馬煮」ですね。 身欠きニシンではときどき見かけるメニューのように思います。 お腹の中には白子が詰まっていたので、雄のニシンさんですね。 白子はもちろん、脂が乗ってしっとりした身も旨みが詰まって美味美味。 定番の牡蠣味噌煮。 こちらはつくねのすき煮。 ちょこちょこと小鉢で2品、これらも朝か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F03%2F14%2F060000" title="豊洲の「米花」でニシンの有馬煮、牡蠣味噌、つくねすき煮。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20190311/20190311202050.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-14 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/03/14/060000 1.0 100%