lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ フレンチ・ビストロ 前回訪問から大分間の空いてしまった表参道の「ラチュレ」さんへ。 色々なところで話題に挙がって、「もう全然予約が取れなくなっている」といったお話を聞く機会が特に最近多かったのですよね。 階段を降りた地下にお店はあります。 ご挨拶してカウンター席へ。 こちらのお店は、ひとりのスタッフの方が複数の作業を受け持って、縦横無尽に入れ替わり立ち代わり走り回って動く厨房の様子をカウンター越しに見られることだと思っているのですよね。 まだテーブル席を経験したことはありませんが、その点のみをもってしてもカウンターの方がお店の魅力をより満喫できる気がしています。 といっても、お店最大の魅力はやはり、シェフ自身がハ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F13%2F060000" title="表参道の「ラチュレ」で鴨のロースト 赤ワインのソース、ジビエのパテ・アンクルート、真鯛と菜の花の辛子和え、蕪と帆立のスープ、鹿の血のラングドゥシャとブーダンノワール、桜とトンカ豆のデザート。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20190409/20190409040945.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-13 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/04/13/060000 1.0 100%