lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 寿司大 寿司 6月7日(金)、この日は朝豊洲に着いてから様子を見て、寿司大さんに並ぶことに。 6時の時点で30番くらい、順調に進んで2時間くらいで店内に入ることができました。 この日はほぼほぼ全員海外の方でしたねえ。 カウンター中ほどの席に座って、お店の方々にご挨拶。 6月になって雨の朝だったので、梅雨っぽさを意識して注文していきます。 穴子肝煮。 梅雨が旬とされる穴子から。 今でこそ通年どこかしら美味しい穴子が獲れるようになっていますが、それでもこの時期が一番いいという話を聞くことはありますね。 とろっとした肝と、クニクニしたのは腹皮といえばいいのでしょうか。 食感と味わいにコントラストが楽しいです。 玉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F01%2F060000" title="豊洲の「寿司大」でお好み9(入梅鰯、煮穴子炙り、穴子肝煮、まぐろスジ炙りぽん酢、真ごち昆布締め他)。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20190625/20190625213906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-01 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/07/01/060000 1.0 100%