lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 八千代 新メニューが登場するということで、連日の八千代さんへ。 八千代さんは牡蠣、ハモ、鮎、ほたるいかといった一部季節メニューを除いて、基本的にメニューは変化がないお店だったはずなので、突然の展開に興味津々で伺いました。 まずサーモン刺身。 厚切りカットで、全体にしっかり脂が乗っています。 てっきり新メニューはフライを想像していたので、意表を突かれました。 生サーモンフライ。 やっぱりフライも登場。 八千代さんの、味のいい衣と、たっぷりタルタル。 "生"ということも関係あるのか、身はふわっふわ。 香りは、弱いというよりは上品に淡いもの。 力強い風味の衣の中で、ほどよく味を出していました。 たまに疑問の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F10%2F09%2F060000" title="豊洲の「八千代」で生サーモンフライ、サーモン刺身。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20191006/20191006203924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-09 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/10/09/060000 1.0 100%