lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ カフェ パフェ オープン日に伺って以来のエンメさんへ。 www.lockandgo65.jp 新メニューが出ていると聞きつけたのですよね。 平日のお昼ということで先客はなく、カウンター席へ。 前回はほぼ満席で、空いていたソファー席の利用だったので、随分景色が変わります。 新作のパフェとコーヒーを注文。 カウンターだと仕上げを目の前で見られますね。 洋梨のグラタンパフェ。 パフェは季節のフルーツを使われるようで、前回は柿と栗でしたが、今回は洋梨。 フレッシュな洋梨の他、ソテー、ソルベ。 プラリネクリームに、ブリオッシュ。 洋梨を軸に、バラエティーに富んだ要素が詰まっていますが、テーマは「温度」。 なんといっても… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2019%2F11%2F30%2F060000" title="表参道の「EMME(エンメ)」で洋梨のグラタンパフェ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20191127/20191127191140.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-30 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2019/11/30/060000 1.0 100%