lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 八千代 続いて八千代さんへ。 年内伺える回数ももう数えるほどなので、逆算しながらいただくお料理を決めていきます。 というわけで、グッと気温の下がってきたこの日は温まるメニューをいただくことに。 一応メニューにはあるお料理なのですけど、注文する人は少ないようで、カウンターの常連さんも、 「何頼んだの？」 「そんなのあるの？」 とちょっとざわざわ。 海老アタマ。 海老フライをかつアタマ(カツ丼の具)の要領で、卵とじにしたお料理です。 八千代さんの海老フライは、尾頭付きの車海老。 衣は腰回りだけ。 火が入って真っ赤になった殻が、お出汁と黄身によく映えます。 八千代さんのお出汁と揚げ油のコクがよく合うのはかつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F08%2F060000" title="豊洲の「とんかつ八千代」で海老アタマ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200105/20200105040624.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-08 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/01/08/060000 1.0 100%