lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 八千代 とんかつ 米花さんの後は「とんかつ八千代」さんに移動して、珍しくとんかつをいただくことに。 カツ丼を召し上がるお客さんは時折見かけますが、とんかつはほとんどいらっしゃらないように思います。 八千代さんのとんかつメニューは「とんかつ」「ロースカツ」「ヒレカツ」の3種。 とんかつとロースカツは同じ肉で、量の違いだけだそう。 今回はより大きく厚みのあるロースカツ。 揚げるのに時間がかかるので、衣がやや黒く色づきます。 身と衣のバランスからいって、とんかつとしてのまとまりは普通の「とんかつ」がいいようにも思われるのですけど、分厚いまま調理したお肉というのは同じ肉とは思えないほどに味がよくなりますねえ。 たっぷり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F08%2F060000" title="豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200505/20200505173429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-08 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/05/08/060000 1.0 100%