lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 6月26日(金)、2020年も半分が終わろうかという週末となったこの日。 「米花」さんに伺うと、久しぶりに煮魚が登場しているのが目に入ります。 このところ鰯の有馬煮はいただいていましたが、醤油味の定番煮魚はちょっといただいていなかったのですよね。 銀ダラ煮付け。 築地時代は定番で常にメニューにあった時期もあるのですけど、この甘くこってり優しい味付けと、これまた甘みと旨みの強い脂の乗った銀ダラがこの上ない相性のよさなのですよね。 最初にいただいたときは「朝には贅沢すぎる」と思ったものですが、何度かいただくうちに「これぞ米花さんの朝だな！」という味なのですよね。 こちらは定番の茄子しぎ焼きかと思い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F15%2F060000" title="豊洲の「米花」で銀ダラ煮付け、茄子胡麻、長芋海苔。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200711/20200711161947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-15 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/07/15/060000 1.0 100%