lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ カフェ コーヒー この日は久しぶりにデミタスを飲みたい気分で「猫廼舎」さんへ。 数ある深煎りの豆の中から、キリッと尖った味のしそうなものをと思って…、 ピーベリーを注文しました。 「ピーベリー」というのは品種や産地の名前ではなくて、通常ひとつの果実からひとつのコーヒー豆が獲れるところを、ふたつ獲れたもののこと。 普通のドリップより多い豆を使って、少ないお湯でじっくり落とすのがデミタス。 濃厚ゆえにちょっととろみがついて、エスプレッソに近いイメージになるのですよね。 とろっとした口当たりからギューッと口をすぼめてしまうような凝縮した味わい、落ち着いてくるにしたがって土っぽい滋味と、最後にカカオのような心地よい香り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F24%2F060000" title="四谷三丁目の「猫廼舎」でデミタス(ピーベリー)、イエネコ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200722/20200722215448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-24 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/07/24/060000 1.0 100%