lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ とんかつ 八千代 お店の前を通りかかったら「八千代」さんのカウンターに知った顔を見かけてお隣へ着席させてもらうことに。 この日は曜日限定のメニューがある日だということを確認して注文。 お話しながらお料理を待ちます。 たくあんってたまに食べると妙に美味しい。 というわけでチャーシューエッグ。 目玉焼きはフライパンの丸型に収まった形、チャーシュー3枚は比較的整って並んでいます。 八千代さんのチャーシューは全体に脂が回っていて、形を保てずとろっとろに崩れていることが多いのですけど、今回は芯の辺りは引き締まった身質になっています。 外側の脂身とメリハリをつけて味わえます。 やっぱり脂身が異常な美味さではあるのですけど、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F30%2F060000" title="豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200725/20200725205426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-30 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/07/30/060000 1.0 100%