lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 米花 豊洲 というわけでこの週も週末になって豊洲市場「米花」さんへ。 今の営業状況にも慣れたJさんはすっかりドラマ鑑賞にハマっていて、その週に視聴した分のご報告があります。 少ししたらお料理が登場。 月見とろろ…かと思いきや、卵ではなくて雲丹！ いきなりさりげない感じですごいのが出てきました。 肉厚で甘く味の濃い雲丹。 そのままで食べても十分に美味しかったですが、お醤油を垂らしたとろろとを絡めつつちょびっと舐める程度のわさびと合わせるとひとつの料理として完成度の高い1品でした。 銀だら西京焼きと白バイ貝。 皮目が下側だということもあって最初何の魚かと思ったのですけど、銀だらの尾の身でした。 甘みの強い味噌… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F08%2F22%2F060000" title="豊洲の「米花」で銀だら西京焼き、白バイ貝、雲丹とろろ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200820/20200820095551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-22 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/08/22/060000 1.0 100%