lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日も灼熱のような朝でしたが、元気に市場へ。 いつもの順路で「米花」さんで朝ごはんをいただきます。 そうめん南瓜と茄子・小松菜のおひたし。 夏っぽいお野菜料理が2皿登場です。 茄子の調理が分からなかったのですけど、小松菜と合わせて「おひたし」といってよさそうな1品でした。 じゅんわりジューシーな茄子の甘みと、醤油がいい香り。 そうめん南瓜。 南瓜の甘みとほろほろシャクシャクと独特の食感。 南瓜と同じで収穫時期は夏の夏野菜。 秋ごろくらいまで置いた方が甘みは出るそうですが、この日の時点で随分ちゃんと甘かったです。 鰹・白いか刺身。 この豪快な切り立てを見ると「米花さんに来たな！」という感じ。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F04%2F060000" title="豊洲の「米花」で鰹・白いか刺身、そうめん南瓜、茄子と小松菜のおひたし。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200902/20200902190210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-04 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/09/04/060000 1.0 100%