lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 寿司大 寿司 この日は平日にお休みをとって市場へ。 席の空いていた「寿司大」さんへお邪魔します。 久しぶりに一番奥の席に案内されて、久しぶりの店員さんとお話できました。 煮穴子炙り。 焼き穴子は仕込みの状況だったり、お店の忙しさだったりで断られることもあるのですけど、この頼み方だと大体いつでも出していただけるのですよね。 お箸で持てないくらいとろとろの身に、ほんのり香ばしさ。 塩と醤油の2種盛りでいただいています。 かます。 久しぶりに品札を見かけたので早速1貫目からいただきます。 ざらっとした皮目と、チーズのようにコクのある旨み。 玉子。 ほかほかで提供していただきますが、少し冷めてからの味が好きなので一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F23%2F060000" title="豊洲の「寿司大」でお好み23（かます、白いか、新いくら、ぶり他）。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200921/20200921191114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-23 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/09/23/060000 1.0 100%