lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日はお昼に用事があったので、市場ではサクサクと過ごします。 というわけで、サクサクと朝イチの買い物を済ませてサクサクと「米花」さんへ。 サクサクお料理が登場。 まずは茄子とかぼちゃのそぼろ餡かけ。 茄子は揚げでかぼちゃは蒸しかな。 餡かけは甘さよりも醤油っ気が立っていて、野菜の甘みが強調されます。 茄子のしゅくしゅくっと少し縮んだ皮と、中のとろ～り具合が絶妙。 かぼちゃは水気の少ないタイプでほくほくした仕上がりでした。 銀ダラ西京焼き。 普段とビジュアルが違うので一瞬何の魚か判然としませんでしたが、銀ダラの尾の身の方でした。 すごいサイズ。 西京漬けの味噌が多めに残っているのも個人的には嬉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F01%2F060000" title="豊洲の「米花」で銀ダラ西京焼き、茄子とかぼちゃのそぼろ餡かけ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20200929/20200929203630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-01 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/10/01/060000 1.0 100%