lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ ケーキ 甘いもの 気付いたらかなり久しぶりの訪問になってしまっていた西荻窪の「カナム」さんへ。 乳製品も卵も使わないで作るお菓子のお店。 そういう趣旨のお店って、味と引き換えに❝ヘルシー❞に寄せているようなイメージがあるのですけど、こちらは間違いなく美味しいお菓子の中で食材のこだわりを成立させているのですよね。 米粉いちじくケーキ。 米粉でしっとりもっちりした生地にセミドライのドライフィグ。 ボソッとしてしまいそうなところ、豆乳と菜種油でしっとり。 淡白な味わいな分、米粉の甘みがふわっと広がって印象的です。 そして何といってもドライフィグが強い甘みと鮮烈な風味。 「カナム」さんのお菓子はどれも好みなのですけど、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F19%2F060000" title="西荻窪の「カナム」で米粉のいちじくケーキ、米粉のキャロットケーキ、バナナシナモンケーキ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20201115/20201115220737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-19 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2020/11/19/060000 1.0 100%