lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 八千代 「米花」さんがいつにも増してすごいボリュームだったので、「八千代」さんは軽めに済ませることに。 というわけでアジ酢の仕込みは終わっているか伺うと、「今〆ているところ」とのこと。 というわけで少し待っていると…、 アジ酢が登場。 そもそもの個体が淡い色合いで、〆も浅そうなのでピカピカ光っています。 〆は浅そうですけど、酸が馴染んでいない分むしろ少し尖ったところがあるように感じました。 一方で、なかなかしっかりな脂乗りなので全体としてはマイルドな印象。 最初はそのままで、続いて海苔をごっそり、あるいは生姜をたっぷり添えながらいただきました。 アジといえば夏のイメージが強いですけど、冬にもいいのが揚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F03%2F08%2F060000" title="豊洲の「とんかつ八千代」でアジ酢。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20210304/20210304223856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-08 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/03/08/060000 1.0 100%