lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 随分暖かくなってきたこの日。 お昼から午後にかけて仕事があるので、市場はいつにもましてサクサクと回っていきます。 買い物の後は「米花」さんへ。 今週は宇宙モノの名作映画について指南を受けました。 ほどなくしてお料理が登場。 白滝の真子煮とひじき煮。 この日のひじきはさつま揚げ入りで、ハムかベーコンの入ったさつま揚げも混じっていたように思います。 さつま揚げは煮物に入れれば出汁として有能。 ごっそりと真子を和えてあります。 煮汁を吸った真子がほぐれてとろとろになって、ペースト状にも近い質感になっているところも。 しっかり醤油に漬け込んだような状態になっていますが、ふきの辛子和えだったように思いま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F03%2F17%2F060000" title="豊洲の「米花」でなめたかれい煮付け、白滝と真子煮、ひじき煮、ふき辛子和え。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20210313/20210313201227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-17 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/03/17/060000 1.0 100%