lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ フレンチ・ビストロ 2度目の麻布台「パトゥ」さんへ。 この日は貸切状態だったためのんびりしたランチに。 席に着いてメニューを眺めると、「赤ピーマンのムース トマトジュレ」の文字が！ こちらのシェフが修業経験のある「コートドール」さんのスペシャリテのひとつですから、期待も俄然高まってきます。 水出しの紅茶があるということでしたので、ひと通りラインナップを聞いてダージリンのファーストフラッシュをチョイス。 すっきり上品。 赤ピーマンのムース トマトジュレ。 いきなり大本命の登場です。 ビジュアルが違っているところが逆に興味を引きます。 前回訪問時に「コートドール」さんが好きな旨を伝えていたので、「お好きでしたよね～」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F06%2F29%2F060000" title="麻布台の「Patous（パトゥ）」で豚足・子牛タン・鴨コンフィのパスティラ、赤ピーマンのムース トマトジュレ、北海しまえびのタルタルと焼きなす、徳島産甘々娘とうもろこしのスープ、オウモンハタのポアレ ういきょうのソース、パッションフルーツとココナツのムース。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20210625/20210625233523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-29 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/06/29/060000 1.0 100%