lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 、この日も豊洲市場は「米花」さんにお邪魔して元気にご挨拶。 席に案内されながら「今日は煮魚があるからね」と教わります。 そういえば醤油っ気の強めないい香りがしています。 というわけで大皿が2つドン、ドンと提供されました。 築地時代は定番でよく出ていましたが豊洲に来てからはめっきり機会が減って、いただくのは相当に久しぶり。 でも相も変らぬ豪快なビジュアルです。 ぶりんぶりんに脂の乗った身と皮目、色濃く見えて甘くて優しい味付けの煮汁。 この腹身側のはち切れんばかりの弾力がまた最高なのですよね。 次はまたいついただけるとも分からないので、よくよく味わいっていただきました。 味のよく染みたこと。 こち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F09%2F20%2F060000" title="豊洲の「米花」で銀だら煮付け、蛸と海老といかの酢の物、きのこと昆布の佃煮。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20210918/20210918215216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-20 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/09/20/060000 1.0 100%