lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日も朝から豊洲市場は「米花」さんへ。 こちらのお店で寒い時期の楽しみの1つといえば、おでんです。 この日はなんと、手羽先入り！ そういえば実家のおでんには手羽元を入れるのが定番でした。 骨付き鶏が入るとお出汁もいい味になりますよねえ。 ほろほろと身離れのいいお肉、トロッと煮上がった皮目。 しっかり甘みが強い一方で、旨味も濃厚なお出汁が大根の芯の芯まで浸み入っています。 なめこ汁。 鰻屋さんである「米花」さんは、肝吸いに使うお出汁も絶品なので、椀物もとても品があるのですよね。 毎回具材の変わるお味噌汁はいつも楽しみにしていますが、なめこは結構珍しい気がします。 メイタガレイの唐揚げ キノコと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F05%2F060000" title="豊洲の「米花」でメイタガレイ唐揚げ キノコとシーフードのソテー添え、手羽先おでん、なめこ汁。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20211201/20211201215358.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-05 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/12/05/060000 1.0 100%