lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日も例によって「米花」さんへ。 席に着くなりお料理がトントンと用意されていきます。 刺身盛り合わせ。 最近は刺身といえばまぐろ単品のことが多かったですけど、盛り合わせはやっぱり華がありますね。 深い赤色が印象的なぼたん海老と、見た目で脂乗りが分かるほどに白んだねぎとろ。 海老は築地時代はド定番でしたけど、いただくのは久しぶりな気がします。 ぷりんぷりんの質感に、強い甘みと独特の香り。 ねぎとろは見た目以上にしっかり脂が強くて、ストレートに甘みが感じられました。 ちょっと驚くほどの甘み。 わさびの爽快感もかなり際立って感じられて、脳天を揺さぶられる体験でした。 煮物は椎茸とたくさんの根菜、そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F17%2F060000" title="豊洲の「米花」でぼたん海老・ねぎとろ盛り合わせ、しいたけと根菜の煮物。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20211214/20211214083455.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-17 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2021/12/17/060000 1.0 100%