lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ アーモンドクリーム系の……バターの香りのするお菓子が食べたい……と思い立って、久しぶりの北千住「ブラッスリー・ロノマトペ」さんへ。 定番メニューのお菓子もどれも好みでいつ来ても気になるところですが、今回は…… ミラベルのタルト。 フランスはロレーヌ地方で採れるプラム、ミラベルを使ったタルトです。 ミラベルって生で実物を見たことはないのですけど、写真とかで拝見すると鮮やかな黄色のフルーツなのですよね。 酸味がしっかりありそうな見た目をしていますが、強い甘みが特徴なのだそう。 確かに焼きが入っても酸味は前面に出てきておらず、アーモンドクリームの素朴さや香ばしさが引き立ってくるほどにミラベルは強い甘… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F03%2F22%2F060000" title="北千住の「ロノマトペ」でミラベルのタルト。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20220320/20220320120511.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-22 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/03/22/060000 1.0 100%