lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ カフェ コーヒー この日は、「蕪木」さんに寄ってみるとショーケースの上に初めて見る大きな商品が置かれていました。 その名も「はぎれ豆」。 500gある豆がかなりリーズナブルな値付けで販売されていました。 名前から何となく想像がつきますが、要するに「ブレンド用に焙煎して余ってしまったり、焙煎から時間が経ってしまったりしたけど、捨てるにはもったいない素晴らしい豆」を混ぜて販売することにしたそうです。 「味のゴールは設けずに混ぜたブレンド」と書かれていて、この1袋の中でも味の幅がかなりあったように感じます。 とはいっても深煎り寄りの中深煎りくらいの焙煎でビターさや甘み、旨みを醸しだしながらほんのり華やかな香りが主張す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F03%2F31%2F060000" title="蔵前の「蕪木」ではぎれ豆。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20220329/20220329000402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-31 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/03/31/060000 1.0 100%