lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日は時間がなかったのでササッと回るつもりで市場へ。朝ごはんはサッと出てきそうな「米花」さんに伺います。とはいえサッと食べられるかというとそれはまた別の話です。アジ酢・まぐろ大とろ盛り合わせ。こちらのアジ酢はかなり久しぶりにいただく気がします。 アジ酢は比較的強い〆加減で表面が白んでいるのがはっきりと分かりますが、肉厚なおかげで身のやわらかさは保たれた仕上がりになっています。アジ酢は何と言っても香りです。 大とろは文句なしの脂の甘み、その広がり。 メインは大海老フライ。大皿の大きさが伝わらないバグ感のあるビッグサイズの海老を使っています。 食材は大きければいいというものでもないですけど、やっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F05%2F10%2F060000" title="豊洲の「米花」で大海老フライ、まぐろ大とろ・アジ酢盛り合わせ、筍と春キャベツの炒め、ピクルス。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20220506/20220506122607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-10 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/05/10/060000 1.0 100%