lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 甘いもの フレンチ・ビストロ カフェ 代々木でかき氷をいただくべく初台からふらふら歩いていたところ、よさげなお店を見かけて看板を確認すると「ル・スフレ」と見覚えのある店名が書かれています。広尾で30年にもわたって営業されたのち2016年に惜しまれながら閉店したスフレ専門店と同じ名前だったのですよね。メニューやスフレの食べ方の説明書きを拝見すると、完全にあの名店のそれ。僕も閉店にはショックを受けた身だったので、突然の再会にそわそわしてしまうところがありました。 ①スプーンで真中に穴をあけ②軽く混ぜたソースを全部流し込み③生地とソースをからめながら一気に口へ運びます④スフレはデリケートな温々のデザートです。気泡がしずまない温かいうちに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F05%2F13%2F060000" title="参宮橋の「ル・スフレ」でヴァニラのスフレ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20220506/20220506123413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-13 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/05/13/060000 1.0 100%