lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この週末は遠出の予定がありましたが、朝はしれっと市場へ。 ささっと回って帰ろうという強い意志を持ちつつ、いつも通り「米花」さんの席で落ち着きます。 ひじき煮。 定番のシンプルなひじきと人参の煮物……かと思いきや、 オレンジのは桜海老でした。 初めて食べる組み合わせでしたが、雰囲気が違っていい感じ。 まぐろ赤身刺し。 雑な言い方をすると、「米花」さんに通うことで美味しいまぐろを食べることにすっかり慣れてしまった今日この頃ですが、ちょっと見たことのないくらい美しい赤に発色した赤みが出てきました。 重すぎず、それでいて酸味はあまりなく、澄んだストレートな旨み。 ふわっと軽い口当たりですが「米花」さん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F08%2F060000" title="豊洲の「米花」でまぐろ刺身（赤身）、ひじきと桜海老の煮物、野菜の浅漬け（トリュフと馬告の香り）。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20220906/20220906115542.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-08 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/09/08/060000 1.0 100%