lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 米花 この日も朝から元気に豊洲市場へ。 外国人観光客さんもかなり増えてきて、朝から賑わいが戻ってきたように感じる今日この頃です。 まずは「米花」さんで朝ごはん。 鯖味噌。 かつては冬の定番メニューとして毎週のように登場していましたが、かなり久々に出てきました。 八丁味噌っぽい色の濃いお味噌を使っていそうです。 この時期としては相当のサイズ感を感じさせる身幅。 脂乗りはまだほどほどですが、味噌の風味が鯖特有の香りを引き立たせていてその魅力を堪能できました。 大皿の副菜は、大根と茄子のピリ辛味噌炒めと、かぼちゃ。 茄子味噌は定番メニューでよく出てきますが、そこに大根も加わった形です。 この野菜はこう切っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2022%2F11%2F16%2F060000" title="豊洲の「米花」で鯖味噌、かぼちゃ煮、茄子と大根のピリ辛炒め、鱈汁。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20221115/20221115073757.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-16 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2022/11/16/060000 1.0 100%