lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 初詣の季節も過ぎて落ち着いたかと思ったら、新成人で再び華やぎを見せていた日の鎌倉へ。 鶴岡八幡宮に行くつもりでしたが、お昼ご飯は駅から反対へ出て「GARDEN HOUSE KAMAKURA」さんに伺いました。 席数があるので予約なしでも入れそうと思ったのですよね。 狙い通り、特に待たずに案内していただけました。 フムスと季節の鎌倉野菜。 野菜は色の鮮やかな人参や蕪でした。 濃いペーストとジューシーな野菜を合わせていただきます。 湘南釜揚げシラスと九条葱、焦がしバター。 シラスの海の旨みと、葱の香ばしさ経由の旨み。 塩気や甘みにバターの香りを重ねて、小麦畑の上のハーモニーを楽しむような1品でした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F30%2F060000" title="鎌倉の「GARDEN HOUSE KAMAKURA」でピッツァ（湘南釜揚げシラスと九条葱・焦がしバター、ビターグリーン）、フムスと季節の鎌倉野菜。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20230128/20230128123942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-30 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2023/01/30/060000 1.0 100%