lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ フレンチ・ビストロ この日は手頃なごちそうランチを…‥と思って、表参道の「L'AS」さんへ。 アミューズからデセールまで7品の充実コースを6600円（オープン当初は同内容で5500円）で提供するための創意工夫が先進的で、ずっと気になっていたお店だったのですよね。 シェフは「コートドール」さん出身ですが、お店で出すお料理はクラシックではなくモダンなもので、料理ではなく料理人としての姿勢、お店の本質を受け継いでいらっしゃるということのようです。 ノンアルコールのドリンクもカクテル要素があって面白そうだったので、苺とミントのドリンクを注文してみました。 苺のジュースが超濃厚で赤ワインみたいな風味。 ゆっくりとけるミント… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2023%2F02%2F20%2F060000" title="表参道の「L&#39;AS」で鴨胸肉のロースト 八街野菜のソテー、燻製牛タンのスライス 酸味の効いたラヴィゴットソース、白菜のシーザーサラダ パンチェッタとクルトン添え、フォアグラのクリスピーサンド、エスプレッソソースを添えた コーヒーティラミス、濃厚なカニ味噌を使ったズワイガニのリゾット、ひとくちの自家製モッツァレラチーズ他。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20230219/20230219145242.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-20 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2023/02/20/060000 1.0 100%