lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 寿司大 寿司 久しぶりに豊洲市場「寿司大」さんへ。 ご無沙汰していたお店あるあるかもしれませんが「生きてたか！」と言われながらの入店です。 カウンター中ほどの席に着いて、今回はおまかせコースでお願いしました。 大とろ。 「寿司大」さんのおまかせといえば、1貫目でガッツリ掴みにくる大とろスタート。 インパクトの大きな脂のりで先制パンチです。 あら汁。 お寿司のネタになっている魚のあらがゴロゴロ。 お出汁がまたいいのですよね。 ひらめ。 淡白ながらも味の濃い白身が続きます。 あじ。 半身丸々と思われるあじは、肉厚でねっとり。 あわび。 食感と独特の甘み。 めかじき。 めかじきを生で食べるのは初めてかも。 まぐろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2024%2F04%2F10%2F060000" title="豊洲の「寿司大」でおまかせコース。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20240414/20240414162828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-10 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2024/04/10/060000 1.0 100%