lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ フレンチ・ビストロ この日は春の香りを浴びたくて、久しぶりの「コートドール 」さんへ。 メニューにお目当ての1品が無事に入っていて、ほくほくで注文しました。 まずは定番のアミューズ、海老のトースト。 バゲットに桜海老、チーズを載せて焼いたトーストです。 「コートドール」さんで使うチーズはフランス産のみと聞いたことがある気がしますが、このチーズはスイスのグリュイエルチーズのように感じています。 カリサクのバゲットの香ばしさもよし。 パンをいただきまして。 穴子のテリーヌ コルニション添え。 穴子の淡白な白身の旨みと、ふにっと独特な歯応えが楽しい皮目。 茹で上げ白アスパラガス ドレッシング・ソース。 お目当てだったの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2024%2F06%2F26%2F060000" title="三田の「コートドール」で海老のトースト、茹で上げ白アスパラガス ドレッシング・ソース、穴子のテリーヌ コルニション添え、黒ムツのポワレ コシアブラ 粒マスタードソース、ホロホロ鶏のパン粉焼き マスタードソース、苺のスープ ワイン風味、カスタード・プディング。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20241025/20241025213434.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-26 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2024/06/26/060000 1.0 100%