lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ カレー 2度目の八丁堀「wacca」さんへ。 調理法を突き詰めて料理を開いたり閉じたりして再構築されたカレーがどれも興味深いお店で、いただいてみたいメニューがたくさんあるのですよね。 ネオグリーンカレー。 見たことのない鮮やかな緑色をしたグリーンカレーです。 グリーンカレーの味のベースというか、軸というか、核になっているココナッツミルクを、使わないで作られた1皿ということで興味のツボに刺さっていたのですよね。 ココナッツミルク不使用な分、ファーストインパクトこそのっぺり舌に絡んで鼻腔を香りが占拠するような圧倒感は劣りますが、すーっと忍び込んできて内からジリジリ攻め入ってくるような旨みの強さはどこか日本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F22%2F060000" title="八丁堀の「wacca」でネオグリーンカレー。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20251020/20251020071057.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-22 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2025/10/22/060000 1.0 100%