lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 和食 年末にご挨拶したいお店として、お世話になっている立ち飲みの居酒屋さんへ。 大将が毎日豊洲市場に通って仕入れたこだわりの食材の数々を楽しめるお店です。 甘鯛干物。 まずはおすすめされたこちらをいただきます。 よくのった脂に、凝縮した旨み、皮目の香ばしさ。 1人で半身は大きいかと思いましたが、もう半身いけそうな気分になりました。 栃尾揚げ味噌漬け焼き。 焼くだけでも魅力的ですが、味噌焼きにしてあるそうで焼き目がこんがりです。 ツァクッツァクッと軽快な食感と強めの味噌の風味、ジュッとしみ出る油が余韻をマイルドに仕上げます。 家でも形だけ真似できそうなひと手間を教えてくれるのがこちらのお店のいいところ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2025%2F12%2F13%2F060000" title="某所の「居酒屋」で甘鯛干物、栃尾揚げ味噌漬け焼き、白子の茶碗蒸し。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20251212/20251212065622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-13 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2025/12/13/060000 1.0 100%