lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ カレー コーヒーを飲んでいてランチタイムには遅れてしまいましたが、小田急線沿いで気になっていたけどまだ食べていなかったメニューを思い出したので経堂へ移動。 「タンジャイミールス」さんに伺います。 マトンカリドーサ（チャトニ、サンバル付き）。 食べたことのないお料理だったので、そもそもどんな味、食感なのだろうと気になっていたのですよね。 パッと見はお好み焼きみたいな感じで、円形の生地にスパイシーなマトンのひき肉を塗り付けて焼いてあるようです。 生地はパンケーキ的ですが、ウタパムに近いのだと思います。 モチモチして油なじみのいい生地のようで、マトンの旨みをじんわり吸い尽くしているところが優秀。 スプーンで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F15%2F060000" title="経堂の「タンジャイミールス」でマトンカリドーサ（チャトニ、サンバル付き）。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20260112/20260112163111.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-15 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2026/01/15/060000 1.0 100%