lockandgo65 https://blog.hatena.ne.jp/lockandgo65/ 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ https://www.lockandgo65.jp/ 豊洲 八千代 続いて恒例コースで管理施設棟の「とんかつ八千代」さんへ。 今回は隣の常連さんに便乗して、メニューには記載のないメニューをいただきます。 カキアタマ。 かつ丼の"アタマ"と呼ばれるかつ煮のように、カキフライを卵とじにした1皿です。 年が明けて、すっかり大きくなった牡蠣がたっぷり5個分。 揚げ油の風味がお出汁に移っているのに加えて、牡蠣の香りも染み出しているところにグッときます。 卵のとじ加減、仕上げの三つ葉も好みなポイント。 他のお店で一般的かは不明ですが、「八千代」さんはお皿の縁にからしを添えてくださるので、カキフライにちょんと付けて食べるなどしました。 かつアタマや海老アタマよりも、からしが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.lockandgo65.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F28%2F060000" title="豊洲の「とんかつ八千代」でカキアタマ。 - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lockandgo65/20260124/20260124205919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-28 06:00:00 rich https://www.lockandgo65.jp/entry/2026/01/28/060000 1.0 100%