machimy https://blog.hatena.ne.jp/machimy/ マチミィ'S DIARY https://www.machimy.com/ 包丁・砥石 こんにちは、マチミィです。 今回は昨日お話した仕上げ砥石についてです。 砥石には荒砥石、中砥石、仕上げ砥石とあるわけですが、 メーカーさんのHPなどをみると、 『ご家庭では中砥石（1000番）があれば十分です。 仕上げ砥石はこだわる人が持ちましょう！』 というようなことをよく見かけます。 家庭用の研ぎにおいて、 仕上げ砥石が必須ではないのは、 砥石の選び方や使用方法が、 研ぎ中級者以上の知識と経験が必要になるからだと思います。 この辺りを少し詳しく皆さんと共有できたらなと思います＾＾ 仕上げ砥石には2種類の使い方があります。 カエリの処理に使う。 新聞紙やエプロンなどの生地に擦り付ける 革砥を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.machimy.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F13%2F035557" title="仕上げ砥石/必要性と使い方 - マチミィ&#39;S DIARY " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/machimy/20220517/20220517014915.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-13 03:55:57 rich https://www.machimy.com/entry/2022/02/13/035557 1.0 100%