machimy https://blog.hatena.ne.jp/machimy/ マチミィ'S DIARY https://www.machimy.com/ こんにちは、マチミィです。 今回は天然の良いアイナメが入った日に作った寄せ鍋のレシピになります＾＾ 相棒の包丁は酔心さんの伝承♪白身の魚ならなんでも良いのですが、魚の量があまり入れられないので、淡白な魚よりは、魚そのものに旨味がしっかりある魚（ヒラメなど）か上品な脂の乗った魚（鯛など）を使うと美味しくできると思います＾＾使う食材はこちら♪ 白身魚（今回はアイナメ） 白菜 長ネギ 大根 人参 それでは下拵えです。アイナメは骨をしっかり抜いて塩水処理をします。 水気をしっかり拭いて、冷蔵庫に寝かせておきます。大根は刺身用のツマを一緒に切っていた時の写真しか撮っていなかったです・・・ 見えにくくてす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.machimy.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F21%2F120000" title="2.5歳の幼児食レシピ/アイナメの寄せ鍋♪ - マチミィ&#39;S DIARY " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/machimy/20220320/20220320225943.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-21 12:00:00 rich https://www.machimy.com/entry/2022/03/21/120000 1.0 100%