machimy https://blog.hatena.ne.jp/machimy/ マチミィ'S DIARY https://www.machimy.com/ マチくんの小話 こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ 以前『包丁研ぎには明確な正解というのを求めるのは難しい』という話をしましたが、 『明らかな間違い』というのは存在します＾＾よく見かけるものでを紹介していこうと思います(´∀｀) 今回はグラインダーについてです。 グラインダーで研ぐとどうなる？ 砥石で研げなくなる。 包丁がナマクラになってしまう。 余談 グラインダーで研ぐとどうなる？ 砥石で研げなくなる。 これはそもそもグラインダーで研げているのか疑問ですが、 それを差し置いたとしても、砥石での研ぎができなくなるという大きな問題があります。 高速回転する荒い砥石で研いだ時、よほどの技術がなければ切っ先か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.machimy.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F25%2F234021" title="間違った研ぎについて。 - マチミィ&#39;S DIARY " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/machimy/20220528/20220528033149.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-25 23:40:21 rich https://www.machimy.com/entry/2022/07/25/234021 1.0 100%