mishimasaiko https://blog.hatena.ne.jp/mishimasaiko/ 薪ストーブで冬眠したい https://www.makifuyu.com/ 薪ストーブ クッキング 春の嵐もやって参りまして、当地も20度超えの暖かさを迎えております。 春です。 菜園の白菜も冬の間ぎゅっと閉じられていた葉を開き、菜の花が顔を出しています。 小松菜系の菜の花は既に満開なのですが、白菜は葉に守られている分開花が遅いんですよね。 ■薪ストーブシーズン最終盤にぴったりな料理 正直言いまして、薪ストーブはもうほとんど焚いていません。笑 週末の朝とか夜にちょっと肌寒ければ焚くかな？くらいですね。 その場合でも追加薪は数回で終了です。 追加薪をしませんので炉内は次第に熾き火になり、やがて鎮火していきます。 こんな時期にぴったりなのが「炉内での弱火調理」。 つまり今回のメニュー「焼き魚」で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.makifuyu.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F13%2F120000" title="薪ストーブシーズン終盤にぴったりな炉内調理「焼き魚」 - 薪ストーブで冬眠したい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mishimasaiko/20190312/20190312141900.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-13 12:00:00 rich https://www.makifuyu.com/entry/2019/03/13/120000 1.0 100%